Sfatiamo qualche mito sui vegani
L'altro giorno in un negozio "Natura Sì" sono andato a cercare una panna 100% vegetale per mio figlio che ha una per fortuna leggera intolleranza al latte.
Una tizia, per colmare l'ignoranza di una commessa, mi dice "prendi questa è buonissima, fidati."
IO: "non ci sono scritti gli ingredienti, siamo sicuri sia senza latte?"
TIZIA: "certissimo, fidati. Io sono cuoca, tengo corsi di cucina vegan"
Per sicurezza chiedo di leggere dal libro degli ingredienti e scopro che la cuoca vegan mi aveva consigliato una panna fatta al 100% da latte vaccino (di mucca).
Ora, fossi stato un genitore meno scrupoloso di un bambino con una forte allergia ora probabilmente sarei in galera per omicidio (si fa per dire (?)).
E questo alla faccia dei vegani che dicono che i cibi vegani sono più gustosi e che LORO sono più informati sul cibo che mangiano (e, come in questo caso, consigliano agli altri).
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